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7月26日(土) 豆・豆類の作り方クラス

  みなさん、こんにちは!

  7月26日(土)に、豆・豆類の作り方のクラスがおこなわれます。
  
  予定されているメニューは:
  
     * 白豆のニース風サラダ
  
     * ピンクレンズ豆のスープ
  
     * テンペのラップサンド
  
  です。

  ニース風サラダは以前から好きでしたが、
  トマト、ツナ、卵、アンチョビ などが使われているので
  最近は敬遠していました。
  草千先生が、どんなマクロビ・レシピを紹介してくださるのか、
  今から楽しみです。

  このクラスは全12回のシリーズ・レベル1・ベーシック1 の第4回ですが、第1~3回を受講  されていない方も参加していただけます。

  マクロビに興味のある方、お豆料理の苦手な方、得意な方、前回のベーシック1のお豆ク    ラスを見逃された方、皆さん大歓迎です。


  日本語・マクロビオティック・お料理&レクチャークラス with 鈴木草千(すずきさなえ)
  レベル1・ベーシック1
  :: 第4回 マクロビオティック標準食と現代栄養学/豆・豆類の作り方 ::

  時間:2:00-5:00pm
  
  場所:スタジオmugen/ Sanae's Garden
      2610-A 23rd Street, Santa Monica, CA 90405
   
  料金:教材、材料費、試食込み
   $85(7月19日までに申込み、料金をお支払い頂いた場合)
   $100(7月20日以降に申込み、料金をお支払い頂いた場合)

  持ち物:筆記用具、エプロン、室内履き、食事用のお皿、箸など。
   (環境保全のため、使い捨て容器等は使用していません。ご協力よろしくお願いします。)
    *食事をお持ち帰り希望の方は、容器をご持参ください。

  お申し込み方法:
  参加者の名前、電話番号を events@LoveEricInc.com までお知らせいただき、受講を  チェックでお支払いください。チェック受領後、申し込み完了のEメールをお送りします。
  *定員になり次第、申し込みを締め切らせていただきます。
  *人数が5名以上集まらない場合、日程が変更になることがあります。予めご了承下さい。


  チェックの宛名:mugen LLC
  チェックの宛先:2610-A 23rd Street, Santa Monica, CA 90405

  <<申込み後のキャンセルについて>>
  クラス前日の午後2時までに、電話、又はEメールでキャンセルの旨を必ずご連絡ください。  前日の午後2時以降、及び無断でキャンセルされた場合は受講料を払戻し致しませんの    で、予めご了承下さい。


  それでは、クラスでお会いしましょう~
  
  マコ
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by studio-mugen | 2008-07-11 17:59 | クッキング・クラス  

今日のお昼ごはん と マイ箸

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今朝、草千先生が炊かれた、チックピー入りの玄米ご飯です。なんだかとても可愛らしい。かにの穴もぽこぽこできていて、本当においしそう~。玄米も、短粒と長粒が半分ずつまぜてあるそうです。とても軽い感じで、暑い日には最適です。



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さっそく、お昼ごはんに、さやいんげんと人参の胡麻和えと一緒にいただきました。チックピーがほくほくと甘くて、幸せな気分になりました。



にゅうめんのお椀の上にのっているお箸は、なんと、草千先生とスタッフのジュンコさんの手作り ”マイ箸” です。(手前のこげ茶色のお箸が草千先生、うす茶色のがジュンコさんのお箸) 以前、彫刻家の古賀三郎先生が、ここstudio-mugenで、お箸作りのクラスを開いてくださった時に作られたそうです。とてもしっかりして、使いやすそう...木の種類もいろいろあって、自分の好きな材料を選べると聞きました。

私も”マイ箸”、欲しいです! 参加人数が5人以上集まれば、またクラスを開いてくださるそうなので、一生使える、ご自身の持ち箸を作りたい方!ぜひ、ご連絡ください。大事な人へのプレゼントにもオリジナルでいいですよね~。

マコ
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by studio-mugen | 2008-07-11 16:50 | home food/うちのご飯